焦糖菠蘿
好似好容易做咁但步驟繁覆Ｄ
但我最唔怕煩只怕佢唔好食唧
做好野係唔懶得架
就襯等緊焦糖菠蘿出爐的時候寫下blog
食譜：
新鮮菠蘿 5片 砂糖 220g 水 125g 雲呢拿籽 半條
1. 砂糖加水煮至焦糖狀後加入雲呢拿籽，
2. 將菠蘿片放在焗盤上，倒入（１），用180度每面焗20分鐘，重覆２次，
再焗多一個鐘。
3. 出爐後，待涼再放置一個晚上，備用。
等左咁耐
。
。
。
失敗
Ｄ邊濃晒重苦苦地
究竟邊處錯呢？
1. 可能焦糖煮得太濃
2. 180度會唔會太大火呢？
3. 又會唔會焗得太耐呢？
唔緊要啦,下次會好好啦,
回覆刪除可能焦糖過左少少龍，再焗可能變左苦?(我估)
回覆刪除哈哈...........我以為係义燒添呀 ,個菠蘿係小食定.........????
回覆刪除真係"焦"咗d bor...再努力喇,加油^^
回覆刪除是否焗一個鐘多左的呢？期待你成功整到，會試跟你做架！
回覆刪除偉大的致富萬能之鑰，正是幫你充分掌握自己心志所必須的自律自制 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
回覆刪除焦糖再 焗會, 如你想菠蘿乾身點, 可以低溫 焗菠蘿, 再coat 焦糖, 焦糖一冷卻, 就會硬. 唔知係唔你想造嘅呢?
回覆刪除嘩！咁嘅！！我未曾製作過呀～幫唔到妳，Sorry!
回覆刪除姐仔, 你的野焗到黑晒邊.............
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