Mixed Berries Muffin

                        

上星期行Three Sixty見長棒士多啤行新上場，

屋企又有藍莓，紅莓存貨最岩就做這個Mixed Berries Muffin。

     　　　　　

Lazy Daisy

        

　聽講貓貓一日要瞓１８個鐘，

　我睇你地２隻野，成日都係處牛牛豆豆，

　可能一日瞓足２３個鐘至岩

    

Banana Bread with Cream Cheese Topping

        

百吃不厭,

差不多每2星期都會整一次,

今次加左 Cream Cheese 做面無咁單調,

Barbie Doll Cake - pilot run 1

                       

                      

應承左林同學做個Barbie Doll Cake 送比佢囡囡Stacy

要求：　粉紅色，多花花，珠光寶氣

雖然 12月先送禮但因我無做 3D蛋糕的經驗，

要練習練習。

真係估唔到，12吋的Barbie, 足足有 10吋長腳，

呀．．．個蛋糕米好大！？

後面係米幾好呢？

前面就．．．超粗糙．．．

未符合要求，唔岩色，無花花，無手飾

　

  

Pilot Run to be continued........

72% Arriba Chocolate Mousse Cake@The Institute of Baking Arts

                     

            

　

　睇似普通的朱古力Mousse蛋糕，

　但獨特的Arriba朱古力Mousse加入檸檬蓉令味道升一層次，

　Mousse無用魚膠亦同樣企身重好軟滑，

　個蛋糕係琴日學的，今朝先影相Ｄ Mousse都無乜點塌喎，

　蛋糕無用麵粉但蛋糕好輕身好鬆軟好濃郁，

　﹣　簡直完美，愛死。

　

　　　

    

    Miss Phyllis 好有心機教每一個步驟，

　亦清楚解釋食材的資料，

　我好開心學會一些自己依識非識的步驟，

　好似點樣先打好一個企身的蛋白及充滿空氣的蛋黃。

             

      

   Fify, 做乜眼及及住我個餅

Fresh Fruit Cream Cake 鮮果忌廉蛋糕

　　　　

無乜好攪，簡簡單單做個忌廉鮮果蛋糕，

無乜生果存貨，就用左Ｄ橙肉同藍莓做餡，

試吓新唧咀，唧出好幼細毛毛條好似幼麵。

　

Chocolate Cake

    

      

      送舊同事Janet，祝生日快樂，身體健康。