Wilton Cake Deco 1 - Final Project

第一堂就知道要係最後個堂準備一個抆好Buttercream Icing的８吋濶４吋高蛋糕，

再即場做餅面裝飾作為考試。

　

就是這個蛋糕就困擾左我地班同學咁耐，

找牛油蛋糕食譜，買餅模，試做，餅面設計，工具，儲存，運輸．．．

總算完成了．．

好快的４個星期,

好開心的４堂,

好大的蛋糕,

好重的Buttercream,

好多的工具,

好斜的路.

下星期我地又番黎啦 - Cake Deco 2.

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以下係同學們的作品:

　　

　

　

　 

Wilton Cake Deco 1 - Lesson 2

          

好心急呀...

返學第一件事.... 買101 pcs Set

返到屋企, 第一時間個盒已被佔據

Earl Grey Tea Chocolate Mousse@The Institute of Baking Arts

                      

                                   有幸上到依個特別課,

                                   無論視覺和味覺都一絕.

                                  

 

預備 Wilton Cake Deco 1 Lesson 2

      

                   

足足等左成個月,

終於在上個星期上左第一堂啦

第一堂雖然只是理論課無得實習,

Andy sir解說詳盡又細心, 重好好人, 

最重要就有幾個"心急購物狂"一齊上堂添,

真係開心到爆!!!!

未落堂, 又話要買 101 pcs deco set, 又蛋白粉,

又gel.... measuring cup.....

...........sorry, Cashier is closed

第二堂要準備 3種 Buttercream Icing - stiff, medium, and soft ,

因為事忙就提早幾日做,

初頭以為有 KA 好快就攪咁啦,

點知打左我成個鐘先完事.

快d返學啦......

Orange Souffle 梳乎里

１號生日，

佢不鐘意食甜野，

仲話明唔食蛋糕叫我唔好整！！！

真係夠薑，咁直接同我講。

當聽唔到，

生日緊係要慶祝吓，

食Ｄ甜野啦開心吓，

梳乎里．．．少甜喇。