依個曲奇好鬼煙靭有嚼頭
初時以為加 Yogurt 會係軟軟冧冧咁,
點知... 剛剛相反.... 好 chewy
但要減d糖.... 好 s.....sweat.
Yogurt Chocolate Chip Cookies (約可做 30個)
220g 麵粉 (all-purpose flour 210g 黃糖 105g 牛油 115g 原味乳酪
2g 梳打粉 3g 鹽 150g 可入爐朱古力粒 10ml 雲呢拿油
製作:
1. 焗爐預熱190度
2. 用 一大碗將牛油分數次加入糖打至鬆軟輕身
3. 加入原味乳酪，雲呢拿油
4. 再加入將麵粉, 梳打粉, 鹽攪勻
5. 最後加入 朱古力粒
6. 將曲奇麵團搓成約1吋大，每個曲奇應相隔2吋
7. 入爐, 190度 約10分鐘至餅面金黃。
食譜： allrecipes.com
Give a fool enough rope and he will hang himself. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
回覆刪除口感好似mrs field 咁gar?
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 14:12:00]好似架...總之又易做, 又好味...
love the first photo !!
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 14:10:00]多謝... 真開心, 文妮到訪... 多d黎坐...
我成日都去你屋企偷睇架....
有幸分到數塊，皇子話多謝你嘅十卜 佢地個個都話好味，叫佢地留返幾塊比我，等我啲"恆齒"出返再試味，嘻嘻
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 14:08:00]我有個鄉下仔同事問: "係米d曲奇詔過左期, 點解唔脆嘅?"
好彩有其他同事support即時問佢: "有無食過 Mrs Field."
我對自己的信心已超越別人對我的評價 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
回覆刪除第一張相真的很靚~
回覆刪除請問YOGURT 的份量是多少呢?
[版主回覆04/25/2010 22:44:00]多謝。 我加左食譜啦，試吓好好好味架。