Pineapple Jam Cookies

原本食譜係用士多啤利果醬,

但我唸用任何配搭都可以

就於早一日煮好菠蘿果醬,

今日整曲奇.

在餅面的孔應該係用一支細木棒在餅團按一個1cm深的孔,

再將果醬填滿,

因我無細木棒就用左一支圓底的匙做型,

入爐前個個小圓餅都好細緻好靚,

但出爐後就見有部份的孔口撻開左, 好似打開晒件衫咁

唔知乜原因,

個曲奇雖然焗左20分鐘 (180度), 但個表面一d都濃及裂開.

唔通就因為加左d麵包粉.