Chocolate Almond Cookies

因為隻腳扭柴又加上網球手

連續睇左幾個星期跌打

隻手早就係上星期己經好番

但隻腳因為郁動得多一路都未斷尾

琴日師傅話我隻腳己好得八九成　好快唔洗再睇啦

我不知幾開心

琴晚就開工慶祝吓

唔見係米企得耐　隻腳有Ｄ重添

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今日．．師傅無講野喎

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唉．．．重要見多“得利榮欣“幾耐呢！

Chocolate Almond Cookies (約可做 40個)

低筋麵粉　260g 朱古力粉　40g 砂糖　150g 無鹽牛油　150g 

蛋 　　　1隻　　 杏仁片　　150g

製作:   

1. 　焗爐預熱175度

2.  用 一大碗將牛油分數次加入糖打至忌廉狀 

3. 再2至3次加入蛋漿，然後打至鬆軟輕身

4.    加入杏仁片

5.    再加入將麵粉＋朱古力粉，輕輕攪勻

6.    然後用手搓勻至深啡色麵團

7.    將麵團用焗爐紙包住再做成長方體（而餅面約3吋x2吋）

8. 做型後放入冰格冷藏至硬（為方便切片）

9.　雪硬後將麵團切片，每片約0.5cm厚

10.  將切片入爐, 175度 約20分鐘。