Scone味道好好但做型欠奉
每次都是矮矮扁扁的
今次試用muffin焗盤僭建
果然成功增高１吋！
Scone (8個
200g 麵粉 200g （All purpose Flour)
1 teaspoon Baking Powder
85g 無鹽牛油 （無需室溫）
1/2 teaspoon 鹽
170ml 牛奶
1隻 蛋 （搽餅面用）
預備
焗爐預熱230度
麵粉＋鹽＋Baking Powder過篩
如用焗盤先用牛油塗勻＋撲少許麵粉，備用
1. 先牛油切細塊放入大碗
2. 加入麵粉＋鹽＋Baking Powder用手指搓勻至一粒粒似餅乾屑
3. 再入牛奶拌勻成麵團
4. 於檯上撒麵粉，將麵團移至檯面輕揉至 1 至 2cm厚 or
因我用焗盤我將麵團放焗盤 3/4滿
5. 入爐, 230度 約 15分鐘至餅邊金黃色
6. 出爐轉移到冷卻架(wire racks) 盛涼。
我又回來看看你了……
回覆刪除開開心心是人生一大樂事~~
有一天老師在上數學課...結果小孟在睡覺老師就問:小孟32-18 , 2不夠減8 ，所以要跟誰借啊?? 小孟:我沒有跟人借!!! 老師:你給我到走廊罰站去! 全班同學笑死了 :> 夏令營 隆鼻 隆乳 商務洽公 商務洽公 海福刀 攝護腺雷射治療 咖啡創業 女性創業 街頭籃球 眼袋整形 日本訂房 水刀抽脂 雙眼皮 植睫毛 外勞 外勞仲介 新莊工業地 台中特色美食 台中美食 台中餐廳