Orange Jelly

2.5 + 0.5 = 3
2.5個橙橙汁＋0.5個橙的橙肉＝3杯超濃縮啫喱

Orange Jelly（4-5小杯）

橙汁 330ml　（4-5個橙）

幼砂糖 30g　（Caster Sugar)

魚膠粉 5g　

水 20g

橙肉 1個

預備：

1.  橙榨汁

2.  切橙肉

3.  將魚膠粉加入水滲透，然後坐熱水坐溶備用

做法：

1.  將1/3橙汁＋幼砂糖倒入小鍋用細火一邊攪拌將砂糖煮溶

2. 關火，然後加魚膠粉攪拌均勻

3. 然後再加入剩餘的2/3橙汁＋橙肉，攪勻

4. 倒入杯子放冰箱待凝固（約2小時）。

** 我只得3個橙所以我將份量減左1/3。

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