Pineapple Muffin

世界杯開始

屋企男人就日晚守住個電視

非常專心　去厠所都要等中場

七點半　十點正２場睇直播

完場重要睇“精彩入球“

２點半果場就錄影　晨早５點半起身補課

一有賽果就即時updated個賽程表

有無咁努力呀

今日先第４日　　唉！！！　

我。。。

Pineapple Muffin (可做12個）

     

Muffin麵團

2cup 麵粉（all-purpose flour）

1/2 tspoon Baking Powder

1/2 tspoon 鹽

1/2 cup 白砂糖

1/4 cup 牛油溶液

3/4 cup 牛奶

1隻　蛋

1 cup 菠蘿（切碎）（滴乾汁，留用1/4cup菠蘿汁)

脆脆面

1/2cup 麵粉（all-purpose flour）

1/3 cup 黃糖

1/4 cup 牛油溶液

1/４ tspoon 玉桂粉

製作方法:   

1   焗爐預熱190度

2  預備12個紙杯仔

3  用 一大碗將麵粉＋砂糖＋Baking Powder+鹽拌勻, 

　 然後在中間做一個井加入菠蘿汁＋蛋＋牛奶＋牛油輕輕攪勻

4   用另大個碗做脆脆面：將麵粉＋黃糖＋牛油＋玉桂粉拌勻

5　將團舀入紙杯約2/3滿，加入菠蘿，再在面灑上脆脆面

6　入爐, 190度 約30分鐘至餅面金黃。