lemon meringue pie 檸檬批

郡主近排太多官宴食到膩晒, 想食平民小點平衡下, 點名要食 檸檬批,

Oh, it's my honour.

因為未做過, 所以就唸住做2個, 一大一細, 試左味先再上貢.

第一次做 馬令, 初初睇d步驟好似好繁複, 但按步就班慢慢做又幾好玩喎, 見住個牛奶糊突然變成黏稠狀, 好有趣..... 記得上次同郡主整 puff時都好似有類似情況, 但無今次咁有現場感...

試下味先 .....嘩...    即時唸起郡主排金牙.... 佢一定罵我...

即時打個報告, 最後結果係．．．今日入宮做 Finishing (蛋白重勁糖)

咁, 我又試下我的批仔，ｅ．．．Okey喎．．酸就酸ｄ但同批皮一齊食就都幾好呀....