秋意近
開爐勤
香蕉熟
蛋糕香
。
。
。
（哈哈哈⋯⋯好爛⋯哈）
Banana Bread （參考Vanlily Cake 簡易香蕉蛋糕食譜）
食譜
180 g 香蕉 約2根 （壓成香蕉茸）
70 g 黃糖
85 g 牛油 (室溫)
1 隻 蛋
150 g 高筋粉
2 g 梳打粉 (Baking Powder)
3 g 鹽
50 g 合桃
30 g. 葡萄乾
- 預熱焗爐180度
- 用一大碗將 牛油 + 糖拌勻，然後等10分鐘
- 再加入蛋 + 香蕉蓉拌勻
- 篩入高筋粉+鹽+梳打粉+合+葡萄乾輕輕拌勻
- 180度 焗 30分鐘至熟 , 用長籤插入蛋糕中央, 如有麵糊黏著便焗多5分鐘, 如果是乾乾淨淨無黏物者, 蛋糕就完成
- 待蛋糕約5分鐘就可脫模放架上待涼享用.
沒有留言:
張貼留言