見到都知佢好味！
Ｏrange Cranberry Muffin (可做9個）
1 3/4 cups All-Purpose Flour1 teaspoon Baking Powder
1 teaspoon Baking Soda
3/4 cup 砂糖
1/2cup (113g) 牛油 (室溫牛油)
1 eggs 輕輕打勻
2 tsp 橙皮茸
1/2 cup 新鮮橙汁
1/2cup 紅梅乾 (Dried Cranberries)
少許 鹽
少許 糖粉（裝飾用）
製作 :
1. 焗爐預熱190度, 預備紙杯仔
2. 用 一大碗將牛油分數次加入糖打至鬆軟輕身
3. 分最少3次加入蛋 繼續打至均勻
4. 加入橙汁，橙皮茸攪勻
5. 再加入麵粉+Baking Power+Baking Soda，鹽，紅梅乾攪勻
6. 將團舀入紙杯約3/4
7. 入爐, 190度 約25分鐘或至餅面金黃。
nicole's kitchen:
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