2010年7月10日 星期六

Cream of Broccoli Soup











西蘭花忌廉湯
唔難整
先用牛油炒洋蔥＋西蘭花炒軟
加雞湯㷛15分鐘　之後打碎西蘭花

用另一個鍋用牛油炒麵粉再加牛奶
但我因未掌握到炒麵粉的技巧
炒到一舊舊　我要將牛奶麵粉糊用過篩
將西蘭花湯倒入麵粉糊
唔洗落鹽　加少少黑胡椒
己經好好味




nicole's kitchen:
http://www.facebook.com/pages/nicoles-kitchen/109080812473308






食譜：http://allrecipes.com//Recipe/best-cream-of-broccoli-soup/Detail.aspx




張貼者： 於
標籤：

4 則留言:

  1. 邵主2010年7月11日 晚上7:28

    嘩，好令呀 我一定要整比小公主食，佢係西蘭花狂，點整都鐘意
    [版主回覆07/12/2010 12:07:00]快D整, 好好味... 雖然炒麵粉做得唔好, 但D料補求到...

    回覆刪除
  2. KuB2010年7月11日 晚上7:49

    下次打「粟米湯」，一定流哂口水!!
    [版主回覆07/12/2010 12:06:00]正有此意!!!!
    我都好想整番茄凍湯

    回覆刪除
  3. KuB2010年7月11日 晚上11:14

    你用神仙定棒係用攪拌機整架，我想買支神仙棒返屋企打湯、打冰!!
    [版主回覆07/12/2010 14:33:00]我支係Kenwood Hand Blender咋, 無果支 "B"神仙棒咁勁
    打冰呀.....我果支一定有困難!  但普通的物件就一定ok.
    你想整乜野啫?????   沙冰????
     
     

    回覆刪除
  4. SweetieNeko2010年7月14日 凌晨12:56

    西蘭花i like it~

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)