雞粥 Chicken Congee

雞粥

洗完米     用小小生油撈下d米

米放入一個大煲      加大量水 (約 2/3煲)

雞洗乾淨    再用熱水滾走d血水及洗下雞內腔     剩起待用

米水煲滾     落雞

大火 開蓋煲約 45分鐘

拎番隻雞出黎出拆肉

將雞肉再放入粥     煲滾完成

今次唔用油撈米 改用 皮蛋

個粥好綿 d        米唔見晒

nicole's kitchen:

facebook

http://www.facebook.com/pages/nicoles-kitchen/109080812473308