2009年8月23日 星期日
餅面設計 Cake Decoration@The Institute of Baking Arts - Lesson 2
今堂學的是線條: 直線,圓線,小孤線,吊線。
晝直/圓線時,先在餅面定左位擠出糖霜,原來要將條線吊高成3﹣4吋,睇準位置然後才慢慢放條線在餅面,咁條線就會好直或好準。但如果做歪左可以用濕毛筆慢慢修正。
這個吊線花是由多層半圓型的吊線組成,理應就要大細一樣但我就整到又大又有細,但加左2,3層之後又唔覺太核突喎
。
因為無帶相機,好彩有同學Fanny幫我影相。
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