芒果雪糕

想買雪糕機好耐

但香港買的個size大過我個飯煲

上星期淘左個細細雪糕機。

趁芒果當造就來個芒果雪糕吧！

因唔想用雞蛋所以選用了一個簡易版食譜，

只需忌廉，牛奶，生果及糖就可以做出好味的雪糕喇

我覺得只有奶味單調了少少， 就加左一大匙橙酒！

嗯！自己做的雪糕真係好fresh⋯⋯奶味重左D

下次加多D酒，可能 Rum酒都好夾⋯⋯

芒果雪糕 （約0.5kg 雪糕）

250ml 淡忌廉

100ml 牛奶
200g 芒果 (我用了4個，3個切碎一個切粒粒)
＋ 砂糖（按生果甜度自行加減）
1T 橙酒 

1. 留下粒粒芒果肉備用
2. 將所有材料放一大碗用攪拌棒打勻材料
3. 然後放入雪糕機打約 30分鐘
4. 最後加入芒果粒粒攪勻放入保鮮盒
5. 入雪櫃冰2小時， 完成

＊＊食後覺得似電芭多D好多雪片，喜歡滑滑雪糕的，用custard base做雪糕好D！