周六自煮： 香煎帶子配橙汁醬，釀大磨菇，菜沙律

買左新鮮帶子4隻 
用橙汁醬配 酸酸甜甜好夾海鮮 
食起來唔肥膩
再加少少咸香的煙肉放面
好味到 ⋯⋯無朋友呀



橙汁 150ml 先煮至濃縮（約一半）
之後加忌廉 70ml
1T 糖
1/2 t 鹽
 1/2t 胡椒粉
橙皮菁
(試味，我的汁就酸左D所以又加左D糖)

再煮杰少少就可以，熄火待用
帶子每邊煎 分半鐘
放上碟 然後再醬汁於一旁
食得

將琴晚淨下的麻婆豆腐加入大磨菇 （幾慳家）
又加少少煙肉在面

清清爽爽沙律一份（沙律菜 ＋ 蕃茄 ＋ 牛油果 ＋ 提子 ）

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